Un viaggio di sapori
La cucina romana è rinomata per la sua semplicità, autenticità e l’uso di ingredienti di alta qualità. Tra i piatti più prelibati e caratteristici, quelli a base di pesce occupano un posto di rilievo. Per assaggiarli anche fuori dalla Capitale, è possibile prenotare presso il ristorante romano con piatti di mare Crema centrale Chef Boulevard. Partiamo con una reinterpretazione marina di uno dei piatti più iconici della cucina romana: la “Cacio e Pepe”. Questa prelibatezza, di solito preparata con pasta, formaggio pecorino e pepe nero, viene arricchita con frutti di mare freschi. Cozze, vongole e calamari si uniscono in una danza di sapori, creando un piatto che delizia gli amanti del mare e della cucina tradizionale romana. Gli spaghetti alle vongole, inoltre, sono una pietanza immancabile nei menù. La semplicità degli ingredienti è la chiave del successo di questo piatto: spaghetti di ottima qualità, vongole fresche, aglio, prezzemolo e peperoncino. La magia sta nell’equilibrio tra questi elementi, creando un piatto che cattura l’autenticità dei sapori del Mediterraneo.
Ristorante romano con piatti di mare Crema centrale: croccantezza di mare
Nel menù del ristorante romano con piatti di mare Crema centrale il fritto di paranza è un piatto che esalta la freschezza del pesce. Calamari, gamberetti, triglie e altre piccole delizie di mare vengono immersi in una pastella leggera e croccante prima di essere fritti alla perfezione. Il risultato è un mix di sapori marini e una croccantezza irresistibile che conquista ogni boccone. Il baccalà, infine, è un pesce che trova la sua sublimazione nella cucina romana con la preparazione dei filetti di baccalà alla romana. Questo piatto prevede l’immersione del baccalà in una marinata di olio d’oliva, aglio, prezzemolo e pepe nero prima di essere cotto al forno. Il risultato è un piatto succulento che conserva la delicatezza del pesce e l’intensità dei sapori mediterranei.